En restaurante De Labra Oviedo, Fusionamos los sabores más tradicionales de la cocina Asturiana y Mediterránea con productos de Japón. Trabajando únicamente las mejores materias primas para obtener un resultado perfecto.
MENU DEGUSTACION
Aperitivos del Chef
Tres Aperitivos del Chef
Entrantes a centro de mesa
Vítello Tonato.
Arroz Con Carpaccio De Carabineros
Nem De Bacalao A La Sidra.
Principal a escoger
Magret De Pato Sobre Parmentier De Castaña Y Setas
Lubina En Papillote Con Salsa De Cava.
Postre
Micuit De Chocolate
34€ Por persona
42€ con bodega seleccionada
MENÚ NO VÁLIDO PARA LOS DIAS 1 Y 2 DE MAYO.
YA QUE DISPONEMOS UN MENU ESPECIFICO PARA ESOS DIAS QUE ES EL MENU DEL DIA DE LA MADRE.
NUESTROS MENUS SON A MESA COMPLETA
Viernes y Sábados Noche
Primer turno a las 21:00 horas
Segundo turno a las 23:00 horas
MENU Shogatsu 42€
Temaki Tempurizado Con Tartar De Salmón
Calamar Fresco Con Vinagreta De Algas
Sopa Ramen De Carabinero
Okonomiyaki Pizza De Oricios
Solomillo de ternera Chimichurri Nikkei
Tarta De Yuzu
MENU Sushi 50€
Sushi 4 piezas del Chef
Temaki Tempurizado Con Tartar De Salmón
Calamar Fresco Con Vinagreta De Algas
Sopa Ramen De Carabinero
Okonomiyaki Pizza De Oricios
Solomillo de ternera Chimichurri Nikkei
Tarta De Yuzu
Menú Sol Naciente 68€
Sushi 4 piezas del Chef
Temaki Tempurizado Con Tartar De Salmón
Calamar Fresco Con Vinagreta De Algas
Sopa Ramen De Carabinero
Okonomiyaki Pizza De Oricios
Lomo De Wagyu A5 Japón Con Chimichurri Nikkei
Tarta De Yuzu
Iva Incluido.
MENU TRADICIÓN
APERITIVOS DEL CHEF
ENTRANTES AL CENTRO
Canutillo de Cecina Rellenos de Foie y Manzana
Vitello Tonato
Berenjenas en Tempura Rellenas de Marisco
PRIMERO
Bacalao Confitado Con Gratén de Ali Olí
SEGUNDO
Solomillo de Vacuno con Foie y Gnocchis Gorgonzola
POSTRE
Milhojas De Labra
Degustación de Panes y Aceites
50€ por persona
58€ con bodega seleccionada
Iva incluido
MENÚ NO VÁLIDO PARA LOS DIAS 1 Y 2 DE MAYO.
YA QUE DISPONEMOS UN MENU ESPECIFICO PARA ESOS DIAS QUE ES EL MENU DEL DIA DE LA MADRE.
MENÚ VÁLIDO HASTA MESAS DE 10 COMENSALES.
Nuestros menús se sirven a mesa completa.
Brut
Brut 2019
Asturias
Asturias
Asturias
Cataluña
(2016) - Cataluña
Cataluña
Cataluña
Cataluña
A.O.C. Champagne
Cataluña
A.O.C. Champagne
A.O.C. Champagne
A.O.C. Champagne
A.O.C. Champagne
A.O.C. Champagne
A.O.C. Champagne
A.O.C. Champagne
A.O.C. Champagne
D´ASTI DOCG
Brut
Brut 2019
Asturias
Asturias
Asturias
Cataluña
(2016) - Cataluña
Cataluña
Cataluña
Cataluña
A.O.C. Champagne
Cataluña
A.O.C. Champagne
A.O.C. Champagne
A.O.C. Champagne
A.O.C. Champagne
A.O.C. Champagne
A.O.C. Champagne
A.O.C. Champagne
A.O.C. Champagne
D´ASTI DOCG
(2014/16) - Kamptal, Austria
A.O.C.Chablis, Borgoña
V.T. De Castilla
V.T. De Castilla
D.O.Ribeiro
D.O.Ca.Rioja
Marques de Murrieta (2012/13) - D.O. Ca. Rioja
D.O. Rueda
D.O. Rueda
D.O. Rueda
D.O. Rueda
D.O. Valdeorras
D.O. Valdeorras
D.O. Rías Baixas
D.O. Rías Baixas
D.O. Rías Baixas
D.O. Rías Baixas
D.O. Rías Baixas
D.O. Rías Baixas
D.O. Penedés
D.O. Penedés
Asturias
(2019) - Asturias
Gewurztraminer (2008) - Alsacia, Francia
(2014) Ardeche
(2017) A.O.C.Sancerre, Loira
(2017) - D.O. Somontano
(2020) - D.O.Ribeiro
D.O. Rueda
D.O. Rías Baixas
Asturias
Godello 2020
Rias Baixas 100% Albariño 2017
Hungría
Alsacia, Francia
D.O. Rias Baixas
Australia
Côtes De Provenze
Côtes De Provenze
D.O.Ca. Rioja
D.O. Somontano
D.O.Chile
Leon
D.O. Navarra
Menodoza, Argentina
(2011) - Portugal
Borgoña
(2010/19)
Burdeos (2016)
D.O. Valle de la Orotava, Tenerife
V.T. Cádiz
D.O. Montsant
D.O.Ca. Priorato
D.O.Ca. Priorato
D.O. Penedés
Dominio de Valdepusa
D.O. Madrid
D.O. Toro
D.O. Ribeiro
D.O. Bierzo
D.O. Bierzo
D.O.Ca. Rioja
(2012) D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
(2010) D.O.Ca. Rioja
D.O.Ribera del Duero
(2011) - D.O.Ribera del Duero
Ribera del Duero
(2012) - D.O.Ribera del Duero
D.O. Ribera del Duero
(2015/16) D.O. Bierzo
D.O.Ca. Rioja
(2018) - D.O.Ca. Rioja
Privada (2007) D.O.Ca. Rioja
(2007)D.O.Ca. Rioja
(2014) Piamonte, Italia
(2014) Borgoña
(2015/16) - D.O. Baleares
D.O.Ca. Rioja
D.O. Jumilla
D.O. Jumilla
D.O.Ca. Priorato
V.T. Castilla y León
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ribera del Duero
D.O.Ribera del Duero
D.O.Ribera del Duero
D.O.Ribera del Duero
(2012) D.O.Ribera del Duero
(2019) D.O.Ribera del Duero
2018 Cangas (Asturias)
D.O.Ribera del Duero
D.O.Ribera del Duero
Asturias
V.T. Extremadura
D.O. Toro
Selección Especial (2013) . V.T. Castilla y León
V.T. Castilla y León
Ribeira Sacra
(2019) D.O. Bierzo
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
(2007/08) D.O.Ca. Rioja
(2012) D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ribera del Duero
D.O.Ribera del Duero
D.O.Ribera del Duero
D.O.Ribera del Duero
(2016/17) Asturias
Valle del Curicó
Russian River Valley. California
1.5l (2007) - D.O.Ca. Rioja
1.5l (2012) - D.O.Ca. Rioja
50 cl. (2012) - D.O.Ca. Rioja
1.5l (2013) - D.O. Ribera del Duero
D.O. Ribera del Duero
D.O. Ribera del Duero
1.5 l D.O.Ca. Rioja
(2013) Ribera del Duero
Suplemento de terraza del 10%