En restaurante De Labra Oviedo, Fusionamos los sabores más tradicionales de la cocina Asturiana y Mediterránea con productos de Japón. Trabajando únicamente las mejores materias primas para obtener un resultado perfecto.
Menú Degustación
APERITIVOS DEL CHEF
Gazpacho de Fresa
Guacamole de Guisantes
Pastel de Pescado de Roca y Yuzu
AL CENTRO DE LA MESA
Tartar de Tomate Rosa, Ajoblanco y Sardina Ahumada
Espárragos Extra a la Brasa con Meuniere de Pomelo
Pulpín de Pedreru Guisado con Gnochis y Gamonéu
PRINCIPAL A ESCOGER
Merluza de Pincho con Salsa de Sidra Thai
o
Albóndigas de Solomillo de Novilla Casina con Verduras
POSTRE
Fresas, Kéfir de Cabra y Chocolate
34€ por persona
42€ con bodega seleccionada
Iva Incluido
MENU TRADICIÓN
APERITIVOS DEL CHEF
Gazpacho de Fresa
Guacamole de Guisantes
Pastel de Pescado de Roca y Yuzu
ENTRANTES AL CENTRO
Expárragos Extra a la Brasa con Meuniere de Pomelo
Canutillo de Cecina Rellenos de Foie y Manzana
Berenjenas en Tempura Rellenas de Marisco
PRIMERO
1/2 Bogavante a la Plancha
SEGUNDO
Solomillo de Vacuno con Foie y Gnocchis Gorgonzola
POSTRE
Milhojas De Labra
Degustación de Panes y Aceites
50€ por persona
58€ con bodega seleccionada
Iva incluido
D.O. Valdeorras
D.O. Valdeorras
D.O. Rías Baixas
Asturias
Asturias
D.O. Penedés
D.O. Rías Baixas
D.O. Rías Baixas
D.O. Rías Baixas
D.O. Rueda
D.O. Rueda
D.O. Rueda
D.O. Rueda
D.O.Ribeiro
D.O.Ribeiro
Alsacia, Francia
Kamptal, Austria
D.O. Somontano
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
D.O. Ribera del Duero
Asturias
D.O.Ribera del Duero
D.O.Ribera del Duero
D.O.Ribera del Duero
D.O.Ribera del Duero
D.O.Ribera del Duero
D.O.Ribera del Duero
D.O.Ribera del Duero
D.O.Ribera del Duero
D.O.Ribera del Duero
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
D.O. Bierzo
D.O. Bierzo
D.O. Madrid
Côtes Du Rhône
Valle del Curicó. Chile
Suplemento de terraza del 10%